"Hidup ini kejam.. Kadang-II kita tak boleh memikirkan tentang orang lain. Terus memijak mereka sebelum mereka memijak kita"..
Edward Young-Min Kwon lahir pada 10 February 1972. Chef yang berumur 40 tahun dan memulakan kariernya pada tahun 1995 dan bekerja di Ritz Carlton di Korea. Kemudian dipindahkan di Ritz Carlton San Francisco pada 2001. Pernah memasak untuk Madonna, Tigers Wood dan President US iaitu George W. Bush.
Seorang Selebriti chef yang mempunyai misi tersendiri iaitu memperkenalkan makanan korea diperingkat global. Beliau pernah memegang jawatan tinggi di hotel mewah seperti di US,China dan Timur Tengah.
Beliau dikenali sebagai Jamie Oliver Asia dan Gordon Ramsay Korea. Beliau pernah menjadi ketua chef di satu-satunya hotel 7 bintang didunia iaitu di Burj al-Arab di Dubai.
Beliau mempunyai 3 restoran di Korea.
- Eddie's cafe - terletak di Gangnam, memperkenalkan masakan Eropah dan Barat dengan harga yang berpatutan.
- The Spice - terletak di Hannam, Dong. Bertemakan Kontemporary Eroupean Bistro.
- Lab XXIV - terletak di Cheongdam, Dong. Bertemakan Kontemporary Eroupean styled cuisine.
Menjadi juri dalam pertandingan di television iaitu 'Yes Chef' dan 'Yes Chef 2'.. Masih lagi ditayangkan di Astro 728. ^^
No comments:
Post a Comment