Kali ni aq nak share pasal kelas Garde Manger.. macm2 aq belajar dari canape sampai forcemeat.. aq share pasal sandwich dulu ok.. sandwich ni ada 3 jenis asas yang aq belajar.. ada open sandwich,close sandwich dan finger sandwich.. open seperti bruschetta, close seperti burger dan fingers seperti sandwich biasa yang kita makan..
Definisi sandwich sebenarnya dimana sekeping roti atau lebih diletakkan inti atau filling didalamnya.. jika pakai satu keping roti inti dipanggil topping.. dan dipanggil open sandwich.. biasa dimakan masa lunch.. tapi kebanyakkannya dibawa bekal untuk berkelah dan aktiviti2 lain.. sebb senang nak buat dan senang nak makan..ada juga yang makan time breakfast.. terpulang laa.. ikut selera masing2 ok..
Ada fakta mengatakan nama lain bagi sandwich ialah 'bits of cold meat'.. ada sejarah dia, tapi tak berapa pasti.. yang aq tau dia wujud pada abad ke-18.. dan nama orang yang tercipta ni John Montagu..
Ada banyak nama sandwich sebenarnya.. aq akan share.. tapi just nama je.. nakk tau lebih cari sendiri laa ye.. hehe..
- Au jus Sandwich
- Bacon Sandwich
- Bologna Sandwich
- BLT Sandwich
- Bulgher Sandwich
- Club Sandwich
- Cheese Steak
- Chip Butty Sandwich
- Crisp Sandwich
- Cucumber Sandwich
- Cuban Sandwich
- Dagwood Sandwich
- Fluffernutter Sandwich
- Grilled Cheese Sandwich
- Hamburger
- Hoagie Sandwich
- Italian Beef Sandwich
- Hot Dog
- Melt Sandwich
- Monte Cristo Sandwich
- Muffuletta Sandwich
- Peanut Butter and Jelly Sandwich (PB&J)
- Ploughman's
- Po' boy
- Reuben Sandwich
- Ssloppy Joe Sandwich
- Submarine Sandwich
- Tea Sandwich
Jangan terkejut pula.. haha.. yang korunk tau mesti tak banyak kan.. hehehe.. btw, waktu kelas aq dulu, kami masuk je kelas trus sir aq bagi note.. dan baca beberapa minit je.. pastu sir aq suruh kami prepare.. 2 fushion sandwich dan 1 apa yang ada at dalam note tu... serius mencabar doe.. ^^ tapi Alhamdulillah.. semua ok..
No comments:
Post a Comment