Cheese ^^

     Hye !! keju untuk post hari ini.. mesti ramai yang tahu keju itu apa.. tapi berapa ramai yang tahu jenis-jenis keju yang lain?? dan berapa ramai pula yang tahu apakah perbezaan serta dari mana datangnya keju-keju ini?? ok, aku akan sharekan untuk awak2 semua, jenis dan dari mana ia datang.. sebelum itu, aku tak boleh cerita panjang tentang keju ini, just share tempat dan nama.. nak tahu lebih, cari dan study sendiri ok.. nak seribu daya.. tak nak seribu dalih !!

    Keju mempunyai banyak perbezaan diantara satu sama lain.. yang membezakannya selalunya bau,rasa,tekstur dan rupa serta bagaimana ia dihidang dan kesesuaian dalam masakan.. di Eropah, empat keju yang kuat (rasa dan bau) ialah Limburger,Stinking Bishop,Stilton dan Epoisses.. keempat-empat keju ini diperbuat dari susu lembu..

    Empat keju dari susu kambing biri-biri yang terkenal di Eropah ialah Lanark Blue,Feta, Pecorino Romano dan Roquefort.. Empat keju dari susu kambing yang terkenal di Eropah pula ialah Chevre de Montrachet , Crottin de Chavignol, Pantysgawn dan Valdeteja.. ok, ini keseluruhan keju yang aku janjikan..

Keju dan asal ~

1. Limburger - Eropah
2. Stinking Bishop - Eropah
3. Stilton - Eropah
4. Epoisses - Eropah
5. Gorgonzola - Itali
6. Gubbeen - Ireland
7. Caerphilly - Wales
8. Cheddar - England
9. Chaumes - France
10. Cornish Yarg - England
11. Ricotta - Italy
12. Cottage cheese - Eropah
13. Cream cheese - U.S
14. Lanark Blue - Eropah
15. Feta - Eropah
16. Pecorino Romano - Eropah
17. Roquefort - Eropah
18. Dolcelatte - Itali
19. Danish Blue - Denmark
20. Edam - Netherlands
21. Gouda - Netherlands
22. Gruyere - Switzerland
23. Emmenthaler - Switzerland
24. Fontina - Itali
25. Chevre de Montrachet - Eropah
26. Crottin de Chavignol - Eropah
27. Pantysgawn - Eropah
28. Valdeteja - Eropah
29. Brie - France
30. Camembert - France
31. Halloumi - Cyprus
32. Leerdammer - Netherlands
33. Mascarpone - Itali
34. Mozzarella - Itali
35. Provolone - Itali
36. Raclette - Switzerland
37. Quark - Eropah
38. Parmigiano Reggiano - Itali
39. Mont d'Or - Switzerland
40. Morbier - France
41. Mutter Paneer - India

   Itu dia.. fuhh.. banyak kan.. kalau ada yang tertinggal minta sharekan ok.. by the way, harap awak2 semua dapat sikit ilmu tentang keju ni.. walaupun ceciput.. hehehe.. ^^

---

kAMSAHAMNIDA !! !!

---