Lagi sekali, ia adalah red velvet !! kali ni Cupcake pula. resipi lain sedikit. aku buat entry ni, sebab aku nak refresh balik ingatan kau orang pasal red velvet. mesti ramai yang dah lupa kan? ok, nak resipi kek dalam jar ada Di sini !! dan kalau nak resipi kek red velvet biasa tapi tak guna cuka ada Di sini !!.. ini resipi cupcake red velvet :
Bahan-bahan : 16 biji cupcakes
Untuk Kek :
1 1/2 cawan minyak masakan
1 cawan susu + 1 sudu besar cuka
2 biji telur
1 botol pewarna merah
2 1/2 cawan tepung
1 sudu kecik baking powder
1 sudu kecik baking soda
1 sudu kecik garam
2 sudu besar serbuk coklat
Untuk Frosting :
1/2 paket creamcheese
1/4 cawan butter
3-4 cawan gula icing
Cara-caranya :
Kek :
- Pukul semua bahan basah .
- Campurkan semua bahan kering kemudian masukkan dalam bahan basah
- Kacau bahan kering+bahan basah cukup sekadar sebati ( jangan pukul terlalu lama atau kek akan keras).
- Susun dalam cupcake liner.
- Bakar dalam oven 180 darjah celcius yang telah dipanaskan. Bakar selam 25-30 minit
- tunggu sejuk sebelum letak frosting
Frosting:
Campur semua bahan. Pukul sampai kembang
paipkan atas Cupcake. Siap !!
Itulah dia resipi cupcake untuk red velvet. Selamat mencuba ya. kalau dah buat, menjadi dan sedap, post dekat aku. Hahahaha ^^
