Pastry ( Final Cooking )

Petit Four 


   Kali ni aq selit pasal pastri.. bukan study or note or what.. tapi aq nak tunjukkan produk final cooking kitorang.. ok, time tu kelas pastri.. banyak juga kitorng blajar.. ta sume orng minat pastri ( fakta ) tapi ramai yang suka MAKAN .. haha.. nak dapat markah lebih, kitorng diberi tugasan akhir atau exam la kira nya..

   Kitorang kene sediakan PETIT FOUR.. ha.. ape benda tu?? pelik kan.. dia sebenarnya benda kecik.. selalu serve untuk party or dessert snack ( pemahaman aq ).. dia kecik2 and cute2 je.. hahaha.. leceh benda ni.. sape tangan halus je yang boleh buat.. kitorang stdy semata2 teori.. hnya berdasrkan nota je.. nak bayangkan susah.. tapi Alhamdullilah la.. A juga lah kelas pastri.. hahaha.

   Aq memang tak suka benda2 leceh ni.. benda yang nak kene timbang2 pun aq tak suka.. macam buat roti sume2 tu.. tapi terpaksa kan.. kene lah belajar.. nak jadi chef katakan.. hahaha.. ok.. time tu sir aq bahagikan group.. ade yang sume jr. ade yang sume sr. dan ade yang cmpur.. time die bagi tu aq da tau nape die wat cmtu.. nak tengok kerjasama and hasil katanya..

   Masa tu dia bagi masa bape hari je suruh pikir tema ape and presentation macam mane nak buat.. sebab dia nak train kitorang buat display item.. suh masuk compete katanya.. hahaha.. memang tak la pastri kan.. pastu aq terpikir pasal tema christmast.. sebab ag bape bulan je ag nak cristmast.. group aq pun sume stuju.. so go on laa..

   Satu malam kitorang plan nak buat cmne.. smpai pokok cristmast pun sebat dari rumah sr. hahahah.. hias cantik bagai.. pastu time start kelas tu, dia bagi kitorang duet.. RM150.. suh bli barang buat benda alah tu.. bajet punya bajet cukup juga.. banyak barang kene reject time nak bayar tu.. haishhh.. dugaan..

Inilah display item petit four kami

  

     Itu dia.. tak lah cantik sangat.. tapi inilah yang bagi kitorang markah penoh.. hehe.. dia nak satu petit four ada 10 biji dalam satu plate.. so, plate petak la aq guna.. nampak cantik skit and senang nak susun.. heh

Ginger bread

    Ini ginger bread namenye.. rase dia ada rasa halia.. dah namanya pun ginger bread da tentulah ada halia kan.. lau bentuk orang nama dia ginger bread man.. tapi yang ginger bread boy.. hahah sebab kecik and cute je.. hahaha.. memang time cristmast benda alah ada.. wajib ada..

Chocolate chips cookies

      Ini biskut coklat chip.. aq tak tau napa jadi macam ni.. hahaha.. nak buah bentuk pokok tapi lain jadinya.. tapi rasa not bad.. hehehe..

Fruit Jelly



    Ini Fruit jelly.. pakai jelly instant je beb.. da pening tak tau nak kuar apa.. kuar benda alah ni je.. ada buah yang di ptong brunoise at dalam.. brunoise tu potong dadu kecil dari julienne..

Kasih mulia



     Ini kasih mulia.. aq tak tau nape nama dia mcm tu.. idea kawan aq la ni yang suh buat.. dia kata benda ni dia penah buat time skolah dulu.. so ape ade hal.. buat jela.. dia base pie apple.. tapi at atas ada batter kek span..

Butter cake



     Ini butter cake yang di potong kecik2.. at atas tu ada epal and coklat.. hahaha.. ni paling lawak.. memang da ketandusan idea dah.. sir aq pun gelak tngok bnda ni.. nak buat mcam mane.. redha jela..

Spongecake



      Ini spongecake yang dah di ubah suai.. hahaha.. ade coklat powder at ats.. ada filing at dalam.. sume main bantai je.. asalkan ada kuar produk.. playsave katakan.. hahahha

Choux pastry

      Ini choux paste.. sape tak kenal aq tak tau nak kata ape dah.. dia pastri yang paling orang kenal.. yang ni kitorang fillingkan dengan custard.. ada gula icing at atas.. nak bagi nampak salji la katakan.. hahaha..

Chocolate nut

    Ini pula, paling senang dan simple.. guna coklat dan kacang semata2.. hahhaha.. cairkan coklat tu, cmpur dengan kacang dan sejukkan.. siap.. hahahaha

MIni cupcake

       Ini Mini cupcake.. perisa coklat.. frosting dia royal icing je.. hahahha.. ada skit strawberry cecipot.. hahahha.. last2 minit icing cair.. hahaha.. haduii..

Mini pavlova

      Ini last.. hahahhaha.. mula2 kitorng nak buat pavlova.. tapi bnda ni sbnarnya meringue.. memang semata2 meringue je.. nak tipu tak leh tipu.. sir kan.. msti dia tau.. tak nak kasi kosong kitorng pun letak la coklat at ats.. tapi coklat tu terlbih masak plak.. jdi keras.. hahahhahahha

     Itulah petit four yang kami keluarkan.. hasil group sr. hahahhaha.. tapi Alhamdulillah.. pastri yang aq benci giler babeng.. jadi favret aq.. hahahhaha.. thanks sir.. sebab bagii semangat.. tungu benda baru nanti update.. wait n  see :)

---

kAMSAHAMNIDA !! !!

---